Iniciativas sostenibles

Nuestro compromiso con el medio ambiente
 
En Cap Rocat hemos marcado el objetivo de generar cero residuos de plástico para finales de 2018. Con este compromiso pretendemos reducir la huella ecológica a la vez que seguir poniendo en marcha iniciativas sostenibles a través de la reducción de residuos.
 
Esta medida se traduce en la sustitución de algunos elementos empleados en ciertas áreas del hotel como vasos, platos, pajitas, botellas y envases cosméticos en los amenities, por distintos materiales biodegradables
 
El objetivo Plástico Cero refuerza nuestro compromiso con el entorno, con el cuidado del medioambiente y especialmente con el ecosistema del que formamos parte, un enclave declarado Área Natural de Especial Interés por el que hemos apostado desde la apertura de Cap Rocat defendiendo la flora y fauna de la zona.
 
En el área de restauración continuamos añadiendo iniciativas que se suman y mejoran la política de sostenibilidad que mantenemos desde nuestros inicios, como nuestra apuesta por utilizar productos que tengan un menor impacto en el entorno -lo que supone la búsqueda de los mejores productos ecológicos disponibles en la isla-, productos de KM0 en la medida de lo posible, y las materias primas de temporada que han protagonizado siempre las cartas de La Fortaleza y el Sea Club. 
 
Además, en Cap Rocat nos hemos unido a la iniciativa WHOLE WORLD WATER, una innovadora campaña en asociación con ACNUR -Agencia de las Naciones Unidas para los Refugiados- según la cual nos comprometemos a donar el 10% de los ingresos por la venta del agua a ACNUR.