El Restaurante de la Fortaleza


Descubra el lujo de lo esencial de la gastronomía mediterránea, de la mano de nuestro chef Víctor García, y déjese embriagar por la magia nocturna de Cap Rocat en el restaurante de La Fortaleza.
 
Amplia variedad e intensidad de sabores en el diseño de los dos menús degustación: “Un Paseo por Mallorca” y “El Producto”. Con platos basados en las raíces de la gastronomía mallorquina, utilizando nuevas técnicas culinarias para una experiencia sublime, siempre con productos frescos de temporada. Disfrute de la mejor propuesta gastronómica en un entorno privilegiado.
 
Horario de apertura:
Del 15 de marzo al 14 de abril, abierto a diario de 19:30 h. a 22:30 h.
Del 15 de abril al 26 de mayo, abierto de martes a sábado de 19:00 h. a 22:30 h.
Del 27 de mayo al 14 de septiembre, abierto de martes a sábado de 20:00 h. a 23:00 h.
Del 15 de septiembre al 11 de noviembre, abierto de martes a sábado de 19:30 h. a 22:30 h.

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Premio de los Críticos Gastronómicos de Baleares a la Mejor Cocina de Hotel 2012.
SOL de la guía Repsol desde 2017.
Favorito de Conde Nast Traveller 2018.